**Krages Bageri overgår til historien – Skagen Bageri & Café Østerby skriver nyt kapitel**
**Fra klassisk bageri til moderne samlingspunkt**
Efter 26 år lukkede Krages Bageri for sidste gang tidligt i 2025, men allerede få uger senere kunne skagboerne og turisterne glæde sig over åbningen af det nye Skagen Bageri & Café Østerby. Det gamle bageri er blevet byttet ud med et moderne koncept, der skal bringe folk sammen rundt om lækre brød, gode kopper kaffe og hyggelige stemningsmumble[4].
**Stort udvalg – friskbagt brød møder international inspiration**
Den nye café har satset bredt på menuen, og sortimentet spænder fra klassiske Morgenbrød, croissanter og kager til salatbarer, luksussandwiches (med Skagen-skinke og koldrøget laks), paninis, quiche samt en tap-selv-vinbar med otte spændende vine, der løbende bliver opdateret[6]. Kaffe, te, juice og smoothies står klar til at friste, så alle kan finde deres yndlingsdrik til dagens små eller store eventyr.
**Stemning og oplevelser – musik og gæster i højsæson**
Indretningen rummer hygge og afslappet atmosfære, med levende musik på flyglet i weekenderne, hvilket har skabt den perfekte ramme for både lokale og besøgende, der ønsker et pusterum fra Strandvejen eller en plads til socialt samvær[3].
**Lokalsamfund og tradition – Skagen får en ny perle**
Ejer Jesper Winter understreger, at ambitionen er at skabe et sted, hvor lokale såvel som feriegæster føler sig hjemme – en slags nyt hjørne i Skagens gastronomiske scene. Det er et værk, der bygger på både arv og innovation, og hvor kvaliteten er i højsædet. Her kan man allerede nu læse mere om de lokale bagerier i Skagen via denne liste: [skagen bager](https://vores-skagen.dk/erhverv/top10-bager-i-skagen).
**Praktisk info – kom og oplev selv**
Skagen Bageri & Café Østerby åbner hver dag fra tidlig morgen til sen eftermiddag – og det er værd at slå et smut forbi og smage resultatet. Man kan allerede nu bestille morgenbrød og kager online, hvis man vil undgå kø[6], og køkkenet serverer fra kl. 8-15, mens caféen holder åbent længere.
Alt i alt ser det ud til, at Skagen har fået en perle for mad- og kulturentusiaster, og mon ikke både gamle og nye fans vil falde pladask for stedet.